Существуют различные стили и марки хранителей вина - от одной бутылки до нескольких бутылок, в которых используется как система вакуумных насосов, так и инертный газ. Самая основная и одна из самых популярных форм консервации - это вакуумный насос L'Atelier du Vin. Эта система оснащена собственными пробками, которые позволяют воздуху удаляться из бутылки, просто откачивая насосом воздух. Электрический насос Vin Bouquet работает по тому же принципу, но делает жизнь немного проще, автоматизируя процесс откачки нажатием кнопки. И многие другие бренды также производят аналогичные системы ручных вакуумных насосов.

Существует также несколько систем картриджей с инертным газом для использования в одной бутылке. Безусловно, самым популярным является система Coravin, которая закачивает в бутылку аргон, причем пробка не снимается, а протыкается иглой. Таким образом, вино может оставаться свежим в течение двух недель или даже немного дольше. Coravin разработал технологию, которая не только сохраняет Ваше вино, но и позволяет наливать его дозированно.

Для сохранения нескольких бутылок, EuroCave по-прежнему предлагает лучшие консервационные решения. Wine Art - это двухсекционный аппарат для хранения вина, который использует автоматизированную вакуумную насосную систему и поддерживает оптимальную температуру каждой бутылки.

Система Vin Au Verre от EuroCave - это просто вершина технологий для любой системы хранения/дозирования. Она позволяет хранить восемь бутылок, используя азот, в течение месяца, имея две отдельные температурные зоны для подачи белого и красного вина.

Система хранения вина ZOS Halo уничтожает весь кислород в бутылке за 3 минуты за счет особой химической реакции, не разрушая вино, а сохраняя его на 2 месяца и дольше.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Купить систему хранения вина

Купить вакуумный насос

Вернуться на главную страницу Руководства по покупке.