Производитель











Материал



Объем


Цвет














Цена




Фильтр

Декантеры для вина: выбрать и купить

1 2 3 4 5
1 2 3 4 5

Винная культура – это разнообразие не только видов, регионов, но и приспособлений, способствующих раскрытию истинного вкуса. Среди них – декантеры для вина, избавляющие его от излишней танинности.


Предназначение

Декантацией называют процесс насыщения кислородом и избавления от осадка. В ней нуждаются напитки, характеризующиеся высокой танинностью. В естественных условиях аэрация происходит, если подержать открытую бутылку на воздухе не менее 10 часов. Винный декантер позволяет значительно сократить это время. Графин для вина особой формы необходим при употреблении сортов:

• молодых, имеющих повышенную танинность;
• зрелых, с образованием осадка и винного камня;
• красных, для раскрытия фруктового вкуса;
• белых, для мягкости и нежности.

Жидкость переливается в емкость, она несколько раз раскручивается по часовой стрелке. Время выдержки – от 5 минут до часа, в зависимости от сорта и возраста.


Разновидности

Прежде чем купить декантер для вина, нужно определиться с размером. Они вмещают от 700 мл до 2 л вина, но заполнять следует только на одну или две бутылки (0,75 или 1,5 литра). Кроме того, важно, для какого напитка необходимо декантер для вина купить в Москве:

• малые подходят для легких напитков разных сортов;
• большие с широким основанием – для выдержанных;
• зауженное горлышко позволяет осадку задерживаться в нижней широкой части;
• сосуды причудливых форм – стильное украшение стола.

Есть еще несколько правил:

• чем шире основание, тем быстрее произойдет аэрация;
• узкое горлышко задерживает аромат и обеспечивает дополнительное декантирование при розливе;
• после заполнения сосуда рекомендуется поставить его на лед.

Приобрести декантер для вина в Москве можно в нашем магазине. О тонкостях выбора в зависимости от любимых и часто употребляемых сортов расскажут менеджеры.



Gordian
Смольная, 24а 125445 Москва
+7 (495) 640-65-54 info@gordian.ru