Руководство по покупке системы для хранения вина
Как долго хранится вино в открытой бутылке?
Это зависит от системы хранения, которую Вы используете. Большинство вакуумных насосов сохраняют вино свежим до 3-7 дней. Системы, которые используют удаление воздуха вместе с контролем температуры, как правило, будут держать вино более свежим ближе к 10 дням и, возможно, дольше, если вино выдержит небольшое окисление. Простые системы с газообразным аргоном и азотом, такие как Coravin, будут сохранять вино свежим в течение примерно того же времени. Однако при использовании системы хранения ZOS Halo, которая работает методом уничтожения кислорода в бутылке за счет химической реакции, вина могут сохранять свою целостность в течение двух месяцев или даже немного дольше. Ключевым моментом является то, что если Вы используете и систему хранения, и используется при этом температура около 12°С, то вино дольше сохранится свежим. Поэтому, какую бы систему Вы не использовали, старайтесь еще при этом ставить вино в винный шкаф.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ
Вернуться на главную страницу Руководства по покупке.
Где живет вино.
