Знаменательный момент наступил в 1994 году, когда канадская домохозяйка приобрела новый инструмент для работы с деревом, будучи в полном расстройстве из-за использования тупой терки для приготовления апельсинового торта по рецепту. Проведя апельсином по инструменту Microplane, она была поражена тем, насколько красиво он работает, с абсолютной легкостью, скоростью и эффективностью. В этот момент Microplane перекочевал из столярного цеха на кухню и за короткий промежуток времени завоевал постоянное место на кухне. Сегодня профессионалы кулинарии и опытные домашние повара считают Microplane незаменимым кухонным инструментом для приготовления пищи.

В большинстве терок, представленных на рынке, используется технология штамповки металла. При этом зубья изготавливаются такой же толщины, как и остальная часть лезвия. В результате штампованные лезвия становятся тупыми. В Microplane используется химический процесс, называемый фототравлением, который определяет и заостряет края каждого зубца терки. В результате зубья становятся намного острее, а сверхострые лезвия из нержавеющей стали служат очень долго, обеспечивая потребителю более точный результат при гораздо меньших затратах усилий.

Microplane, подразделение Grace Manufacturing Inc., является ведущим мировым брендом, производящим исключительно острые кулинарные инструменты, пилочки для деревообработки и средства личной гигиены. Компания на 100% является собственностью сотрудников и гордится тем, что предлагает своим сотрудникам план владения акциями (ESOP). Сотрудники формируют компанию, а также продукты и услуги, которые предлагает компания.