Сорта винограда
Саватьяно
Самый выращиваемый сорт Греции начинает возвращаться, поскольку все больше виноделов сосредотачиваются на качестве, производя более богатые, полнотелые белые вина, напоминающие Шардоне.
Сочетание с едой
Уникальный белый цвет с едва уловимыми смолистыми нотками, который позволяет сочетать его с сильно маринованным мясом, в том числе блюдами полинезийской, мексиканской и карибской кухонь.