Сорта винограда
Нерелло Маскалезе
Редкий красный сицилийский сорт винограда, из которого получаются прекрасные красные вина от легких до средних, напоминающие Пино Нуар. Лучшие экземпляры растут на вулканических почвах горы Этна.
Сочетание с едой
Попробуйте Нерелло Маскалезе с более легким мясом, включая птицу или свинину с жареными помидорами или красным перцем, а также со специями, такими как орегано, тимьян, кориандр и шалфей.