Сорта винограда
Гальоппо
Восхитительная редкая находка из Калабрии, дочерний сорт винограда Санджовезе и родственник сицилийского сорта Нерелло Маскалезе. Вина часто доставляют пыльные фруктовые ароматы.
Сочетание с едой
Отлично сочетается с итальянскими блюдами, включая пасту Болоньезе, спагетти помидоро (с томатным соусом) и пиццу Маргарита. Гальоппо сочетается как со светлым, так и с темным мясом.