Сорта винограда
Аринту
Местный португальский сорт винограда, из которого получаются исключительные, достойные выдержки белые вина, способные развиваться в течение 7 и более лет; раскрывает ароматы пчелиного воска и орехов.
Сочетание с едой
Аринту прекрасно сочетается с богатыми морепродуктами, включая знаменитый португальский бакальяу (соленая треска) из-за его высокой кислотности и вкуса, напоминающего лимонную цедру.