Алиготе

Алиготе — «другой» белый сорт винограда Бургундии, встречающийся реже, чем Шардоне; дает легкие цитрусовые вина. Это также традиционный базовый ингредиент коктейля Кир.

Сочетание с едой

Благодаря нежирному минеральному вкусу и очищающей вкус кислоте Алиготе прекрасно сочетается с рыбными блюдами и супами, салатами и липкими сырами из коровьего молока.