Айрен

Самый широко выращиваемый в Испании виноград в основном используется для производства бренди, за исключением нескольких производителей, которые оживили старые засухоустойчивые лозы для виноделия.

Сочетание с едой

Из-за более смелого стиля и более низкой кислотности Айрен часто смешивают с другими сортами винограда, включая Виуру, Вердехо или Совиньон Блан, чтобы сделать вино более сбалансированным.