Токай Асу

Известное венгерское сладкое вино, изготовленное в основном из винограда сорта Фурминт, пораженного особой гнилью, называемой Botrytis cinerea. Гниль концентрирует сахар винограда и добавляет отчетливые ароматы имбиря и шафрана.

Сочетание с едой

Вино с такой интенсивностью сладости трудно сочетается; серьезно подумайте о богатой фуа-гра, сыре с плесенью или карамельном креме.