Сансер

Региональное вино из долины Луары в центральной Франции. Вина в основном Совиньон Блан (и очень редко Пино Нуар). Совиньон Блан исключительно постный и текстурированный из меловых почв Сансера.

Сочетание с едой

Сансер и жареный на сковороде козий сыр достойны последнего приема пищи, а острота Совиньон Блан волшебна против острого сыра. Устрицы, салаты или цитрусовые соусы — другие хорошие варианты.