Ullo

Üllo - чикагский старт-ап с простой миссией вернуть вино к его естественному состоянию. Происходя от алхимического символа «очищать», Üllo означает «чистое вино» и произносится как «у-лоу».

Команда Ullo считает, что вино является лучшим в своем естественном состоянии, без искусственных сульфитов, которые были добавлены в качестве консерванта.

Джеймс Корнаки является изобретателем технологии Selective Sulfite Capture и имеет докторскую степень по химии в Северо-Западном Университете. Он основал Ullo в 2014 году в Чикаго.