Центр Луары: Кот-де-ла-Шарите

Кот-де-ла-Шарите, который станет следующим сертификатом качества Центральной Луары, быстро показывает, какой вклад Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар вносят в галактику вин Центральной Луары.

Именно под руководством бенедиктинских монастырей вина Кот-де-ла-Шарите получили признание в средние века. Перевезенные в другие части Франции, а также в другие части Европы, вина, прежде всего, подавали при дворе герцога Бургундского в Париже и в Аррасе на севере Франции. В начале 19 века, на пике процветания, в этом регионе процветало более 1300 гектаров виноградников. Однако филлоксера уничтожила процветающую промышленность, а разрушения, вызванные Первой мировой войной, способствовали дальнейшему восстановлению.

В 1980 году сформировался коллектив отважных виноделов с целью вернуть региону его былую славу. В 1986 году усилия группы начали приносить плоды, поскольку этот район получил титул «Vin de Pays des Coteaux Charitois». 2011 год принес еще одно достижение: признание этой территории в качестве охраняемого географического указания (PGI). 15 производителей, которые сейчас называют эти 45 гектаров виноградников своим домом, надеются получить статус AOC в ближайшем будущем.

Линия разлома, идущая с севера на юг, создает особый географический ландшафт. Виноградники, в основном посаженные на склонах холмов, ориентированы на улавливание солнечного тепла, чтобы обеспечить обильное созревание. Как и везде в Центральной Луаре, в недрах известняковых глинистых почв встречаются слои известняка и мергеля.

Эти почвы придают винам особый характер. В Шардоне яркая минеральная нотка уравновешивает сухофруктовый, цветочный и почти маслянистый характер винограда. Как и близлежащая Бургундия, Шардоне из Кот-де-ла-Шарите может очень хорошо выдерживаться и через несколько лет становиться еще более выразительным. Посевы Пино Гри также растут. В отличие от других регионов Центральной Луары, где из винограда часто делают розовое вино, здесь оно сияет как белое вино. Пино Нуар, как красное вино, свежее и живое, наполнено нотками красных ягод, а землистый, лесной оттенок уравновешивает обильные фруктовые нотки. Розовое вино Пино Нуар энергичное и свежее, с долгим освежающим послевкусием.

Страсть этих 15 виноделов Кот-де-ла-Шарите очевидна в каждом глотке, а их приверженность региону гарантирует, что на горизонте появятся великие дела.