Клиенты всегда спрашивают нас, почему они не могут просто поставить обычный кондиционер в своем винном погребе или просто протянуть воздуховод из центральной вентиляции в доме в свой винный погреб? Есть несколько больших различий между тем, как функционируют эти два типа кондиционера. Ваши обычные домашние кондиционеры могут опускать температуру примерно до 18 градусов, а возможно, и до 16 градусов на самом низком уровне. Но вино предназначено для хранения при температуре около 12 градусов, чтобы стареть и развиваться должным образом. Таким образом, несмотря на то, что при 16-18°C ощущается прохладно и данная температура является подходящей для подачи красного вина, она все еще немного теплая для длительного хранения и может ускорить процесс старения.

Но многие люди также считают, что 16°С - это достаточно близко к 12°С, и если они не выдерживают свои вина в течение длительного периода времени (более нескольких лет), то разница в температуре на самом деле не повлияет на вина. Если бы это был просто вопрос температуры, это могло бы иметь место. Но также важна, как и температура, влажность. Стандартные блоки переменного тока предназначены для быстрого охлаждения воздуха и удаления всей влажности из воздуха, чтобы Вы и мы чувствовали себя комфортно в комнате. Это самое худшее, что Вы можете сделать для своего вина. Влажность помогает сохранить пробки влажными, так как если они высыхают и воздух попадает в бутылку, Вы только что превратили свою дорогую бутылку вина в дорогую бутылку уксуса.

Кондиционеры для винного погреба предназначены для охлаждения воздуха с гораздо более низкой скоростью, чтобы поддерживать влажность в помещении. В некоторых моделях Вы можете даже добавить опцию увлажнения, чтобы помочь повысить влажность, если винный погреб находится в сухом месте. Таким образом, именно комбинация способности кондиционера для винного погреба охлаждать до этой более низкой 12-градусной температуры и без высушивания воздуха делает их совершенно другими, чем Ваши стандартные кондиционеры для дома.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Купить кондиционер для винного погреба

Вернуться на главную страницу Руководства по покупке.