Бокалы для десертного вина
Бокалы для десертного вина – стильная барная посуда, которая позволит получить не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение во время употребления любимого напитка.
Каждый сомелье точно знает, что вкус вина зависит от большого количества факторов, в том числе и от способа его подачи: важно с особой внимательностью подойти к выбору аксессуаров. Форма бокалов для вина имеет принципиальное значение, ведь их задача – создать условия, при которых вино полностью раскроет свой букет.
Выбирая барную посуду, следует обратить внимание, что бокал для сладких вин состоит из таких элементов, как:
• Основание. Это деталь, которая отвечает за устойчивость изделия любого объема.• Ножка отвечает за скорость нагревания содержимого бокала из-за контакта с телом человека. Согласно правилам эстетики, бокал принято держать именно за ножку: таким образом, на чаше не остается следов пальцев.
• Чаша – самая вариативная деталь бокала, выбор которой зависит от сорта любимого напитка, региона произрастания винограда. Чаша любого бокала сужается кверху, что позволяет сконцентрировать аромат и вкус напитка, направляя его к носу и рту дегустатора. Для того чтобы раскрыть все нотки напитка, важно обращать внимание на необходимую площадь соприкосновения вина с кислородом.
• Обод – особенно важный элемент бокала. Он должен быть гладким и тонким; ободок не должен ощущаться дегустатором – это отвлекает от вкусовых и ароматических особенностей напитка.
• Цвет бокала для вина. Рекомендуется отдавать предпочтение прозрачным изделиям, которые позволят насладиться не только вкусом, но и красотой благородного напитка. Производители барной посуды предлагают и цветные материалы, и бокалы с резьбой и огранкой, однако, такие эффектные элементы декора будут отвлекать истинных ценителей коллекционных вин от процесса употребления.
Выбирая бокалы для десертного вина, следует обратить внимание на подарочные наборы: пара бокалов и декантер станут отличным презентом для того, кто владеет всеми тонкостями организации хранения и подачи благородного напитка.
