Купить Шкаф для вызревания салями и сыра Zernike System KAS900PVB в магазине Gordian с гарантией и доставкой

Общая информация

Товарная марка: Zernike (Италия)

Гарантия: 12 мес.

Товарная линейка: System

Страна производства: Италия

Характеристики

Способ установки: Отдельно стоящий

Способ установки

Отдельно стоящее расположение шкафа для хранения продуктов предполагает, что прибор нельзя ставить в нишу или к стене. По всем сторонам устройства должно быть по 5-7 см свободного пространства для соблюдения правильной вентиляции прибора.

Тип: Для салями и сыра

Система охлаждения: Компрессорная

Управление: Электронное

Вместимость: до 80 кг

Количество камер: 1

Дверь: Стеклопакет

Цвет: черный

Диапазон температур

Единая зона: от 0°C до 25°C

Особенности

Одна температурная зона

Индикация температуры

Светодиодная подсветка

Металлические полки

Энергопотребление

Климатический класс: SN-ST +10°C / +38°C

Уровень шума, дБ: 42

Системы безопасности

Замок с ключом

Индикатор отключения электропитания

Габариты

Высота, см: 211.5

Ширина, см: 92

Глубина, см: 80

Дополнительная информация

Мощность подключения: 1,05 кВт.
Загрузка (min/max): 50/80 кг.
Функция тестирования.
Хладагент R290.
7-мидюймовый сенсорный экран с иконками.
Белая светодиодная подсветка.
Изменение скорости внутреннего воздухопотока.
Горизонтальный и вертикальный воздушный поток (запатентованный).
Автоматическая регулировка воздухопотока.
Функция осушения.
Функция подогрева.
Датчик влажности и температуры.
Разъемы USB и microSD для загрузки программ вызревания.
Регистратор данных для HACCP.
20 предустановленных и настраиваемых рецептов.
Возможность установить 20 фаз вызревания для каждого рецепта.
Датчик изменения влажности и электропитания.
Прямой сброс конденсата испарителя (находится в верхней части камеры).

Стандартная комплектация

3 системы крюков для навески 48 колбас.
3 пары направляющих.

Рецензия Gordian Wine Library:

Шкаф для вызревания салями и сыра System KAS900PVB от Zernike (Зернике) – это модель черного цвета серии Klima Aging System. Благодаря своему солидному внешнему виду она впишется в интерьер любого общественного заведения. Хранилище довольно вместимое, продукты раскладываются на движущиеся по всем сторонам рамы и решетки. Обеспечено сильное крепление рам. Колбасные изделия удобно развешиваются на планках благодаря зубцам. Шкаф Zernike System KAS900PVB выполнен из стойкой нержавеющей стали AISI 304. Внутри камеры установлено светодиодное освещение, а в верхней зоне находится устройство для испарения влаги, которая конденсируется напрямую. Специальными датчиками настраивается температура и влажность. Рекомендуется загружать в хранилище до 80 кг изделий.

Аксессуары для винных шкафов

Шкафы для хранения продуктов

С момента своего основания в 1998 году миссия Zernike Group всегда заключалась в том, чтобы производить оборудование для сегмента HoReCa, пытаясь каждый раз находить инновационные решения, отличающиеся от традиционных моделей, используя союз передовых технологий с экологической устойчивостью. Результатом стало проектирование надежного оборудования с низким энергопотреблением.

Компания Zernike решила постоянно развиваться и экспериментировать. Была поставлена задача внимательно следить за работой профессионалов и реалиями, для которых производится оборудование, а также учитывать меняющиеся потребности этого рынка.

Шкаф для вызревания салями и сыра Zernike System KAS900PVB

Гарантии:

Помощь:

Сопутствующие товары

С этим товаром покупают