Отдельно стоящее расположение шкафа для хранения продуктов предполагает, что прибор нельзя ставить в нишу или к стене. По всем сторонам устройства должно быть по 5-7 см свободного пространства для соблюдения правильной вентиляции прибора.
Тип: Для салями и сыра
Система охлаждения: Компрессорная
Управление: Электронное
Вместимость: до 80 кг
Количество камер: 1
Дверь: Стеклопакет
Цвет: черный
Диапазон температур
Единая зона: от 0°C до 25°C
Особенности
Одна температурная зона
Индикация температуры
Светодиодная подсветка
Металлические полки
Энергопотребление
Климатический класс: SN-ST +10°C / +38°C
Уровень шума, дБ: 42
Системы безопасности
Замок с ключом
Индикатор отключения электропитания
Габариты
Высота, см: 211.5
Ширина, см: 92
Глубина, см: 80
Дополнительная информация
Мощность подключения: 1,05 кВт.
Загрузка (min/max): 50/80 кг.
Функция тестирования.
Хладагент R290.
7-мидюймовый сенсорный экран с иконками.
Белая светодиодная подсветка.
Изменение скорости внутреннего воздухопотока.
Горизонтальный и вертикальный воздушный поток (запатентованный).
Автоматическая регулировка воздухопотока.
Функция осушения.
Функция подогрева.
Датчик влажности и температуры.
Разъемы USB и microSD для загрузки программ вызревания.
Регистратор данных для HACCP.
20 предустановленных и настраиваемых рецептов.
Возможность установить 20 фаз вызревания для каждого рецепта.
Датчик изменения влажности и электропитания.
Прямой сброс конденсата испарителя (находится в верхней части камеры).
Стандартная комплектация
3 системы крюков для навески 48 колбас.
3 пары направляющих.
Рецензия Gordian Wine Library:
Шкаф для вызревания салями и сыра System KAS900PVB от Zernike (Зернике) – это модель черного цвета серии Klima Aging System. Благодаря своему солидному внешнему виду она впишется в интерьер любого общественного заведения. Хранилище довольно вместимое, продукты раскладываются на движущиеся по всем сторонам рамы и решетки. Обеспечено сильное крепление рам. Колбасные изделия удобно развешиваются на планках благодаря зубцам. Шкаф Zernike System KAS900PVB выполнен из стойкой нержавеющей стали AISI 304. Внутри камеры установлено светодиодное освещение, а в верхней зоне находится устройство для испарения влаги, которая конденсируется напрямую. Специальными датчиками настраивается температура и влажность. Рекомендуется загружать в хранилище до 80 кг изделий.
С момента своего основания в 1998 году миссия Zernike Group всегда заключалась в том, чтобы производить оборудование для сегмента HoReCa, пытаясь каждый раз находить инновационные решения, отличающиеся от традиционных моделей, используя союз передовых технологий с экологической устойчивостью. Результатом стало проектирование надежного оборудования с низким энергопотреблением.
Компания Zernike решила постоянно развиваться и экспериментировать. Была поставлена задача внимательно следить за работой профессионалов и реалиями, для которых производится оборудование, а также учитывать меняющиеся потребности этого рынка.
* Купон действителен только для новых покупателей. Скидка по купону не суммируется с другими акциями и специальными предложениями. Скидка не распространяется на продукцию брендов Cold Vine, Dunavox, IP Industrie, Gemm, Expo.
Ввод вашего адреса электронной почты подтверждает согласие на получение промо е-писем.