Купить Шкаф для вызревания мяса Zernike System KMSD1500PVB в магазине Gordian с гарантией и доставкой

Общая информация

Товарная марка: Zernike (Италия)

Гарантия: 12 мес.

Товарная линейка: System

Страна производства: Италия

Характеристики

Способ установки: Отдельно стоящий

Способ установки

Отдельно стоящее расположение шкафа для хранения продуктов предполагает, что прибор нельзя ставить в нишу или к стене. По всем сторонам устройства должно быть по 5-7 см свободного пространства для соблюдения правильной вентиляции прибора.

Тип: Для мяса

Система охлаждения: Компрессорная

Управление: Электронное

Вместимость: до 230 кг

Количество камер: 2

Дверь: Стеклопакет

Цвет: черный

Диапазон температур

Единая зона: от -2°C до +5°C

Особенности

Две температурные зоны

Индикация температуры

Светодиодная подсветка

Металлические полки

Энергопотребление

Климатический класс: SN-ST +10°C / +38°C

Уровень шума, дБ: 42

Системы безопасности

Замок с ключом

Индикатор отключения электропитания

Габариты

Высота, см: 211.5

Ширина, см: 146

Глубина, см: 85

Дополнительная информация

Стеклянные черные двери.
Стеклянная задняя стенка.
Мощность подключения: 1,5 кВт.
Загрузка (min/max): 100/230 кг.
Функция тестирования.
Хладагент R290.
7-мидюймовый сенсорный дисплей с иконками.
Белая светодиодная подсветка.
Горизонтальный и вертикальный воздушный поток (запатентованный).
Автоматический генератор влажности.
Датчик влажности и температуры.
Разъемы USB и microSD для установки программ вызревания.
Регистратор данных для HACCP.
20 предустановленных и настраиваемых рецептов.
Возможность установить 20 фаз вызревания для каждого рецепта.
Датчик изменения влажности и электропитания.
Прямой сброс конденсата испарителя (находится в верхней части камеры).
Прямой сброс конденсата парогенератора.

Стандартная комплектация

Дезинфицирующее средство Oxigenklima.
8 стоек.
8 пар направляющих.

Рецензия Gordian Wine Library:

Шкаф для вызревания мяса System KMSD1500PVB от торговой марки Zernike (Зернике) – двухкамерное оборудование для приготовления мясных продуктов. Его презентабельный вид дополнит интерьер любого ресторана, торгового зала или мясной лавки. Модель выполнена в черный цвет, двери и задняя часть стеклянные, а сам шкаф сделан из прочной нержавеющей стали. Шкаф System KMSD1500PVB снабжен инновационной системой Klima Meat System, с помощью которой в камере поддерживается естественный микроклимат, и обеспечивается качественное и быстрое вызревание мясных продуктов. Воздух в камере очищается без каких-либо химических средств благодаря технологии OxigenKlima. Процесс приготовления легко настраивается, так как аппарат имеет готовые рецепты, которые руководятся 7 дюймовым сенсорным дисплеем. расположенным на лобовой части.

Аксессуары для винных шкафов

Шкафы для хранения продуктов

С момента своего основания в 1998 году миссия Zernike Group всегда заключалась в том, чтобы производить оборудование для сегмента HoReCa, пытаясь каждый раз находить инновационные решения, отличающиеся от традиционных моделей, используя союз передовых технологий с экологической устойчивостью. Результатом стало проектирование надежного оборудования с низким энергопотреблением.

Компания Zernike решила постоянно развиваться и экспериментировать. Была поставлена задача внимательно следить за работой профессионалов и реалиями, для которых производится оборудование, а также учитывать меняющиеся потребности этого рынка.

Шкаф для вызревания мяса Zernike System KMSD1500PVB

Гарантии:

Помощь:

Сопутствующие товары

С этим товаром покупают