Винный шкаф Cavanova CV004P

Винные шкафы по способу размещения разделяются на отдельно стоящие и встраиваемые. Отдельно стоящие винные шкафы требуют расположения в свободном пространстве. Их нельзя ставить в нишу или у стены. Вентиляция в данных устройствах проходит по внешним стенкам и задней части шкафа, поэтому минимальное расстояние, которое необходимо оставить по бокам и сзади, составляет 5-7 см. Также есть категория винных шкафов с вентиляцией снизу (под дверкой). Такие винные шкафы можно ставить и отдельно, и в нишу (под столешницу), к стенке и т.д. Встраиваемые винные шкафы монтируются в мебельную колонну. Вентиляция у таких шкафов предусмотрена сзади прибора, поэтому при монтаже встраиваемого винного шкафа необходимо сделать в мебельной колонне вентиляционные отверстия снизу и сверху колонны, чтобы воздух мог свободно циркулировать сзади колонны.

Тип винного шкафа определяется количеством независимых зон охлаждения. Однозонные винные шкафы способны держать внутри камеры один заданный температурный режим. Однозонный винный шкаф используется для охлаждения одного вида вина (красное или белое или игристое), а также, если это компрессорный винный шкаф, для хранения и вызревания вина (любой сорт вина вызревается при одной температуре от 11 до 14 градусов). Двухзонный винный шкаф является наиболее востребованным. В нем есть две независимые зоны для подачи двух видов вина (например, красное и белое), так как температура подачи для разных сортов вина отличается (красное – 16-18°С, белое – 10-12°С, игристое – 7-8°С). Трехзонный винный шкаф обладает тремя независимыми зонами с возможностью установки своего температурного режима для каждой зоны (для красных, белых и игристых вин). Мультитемпературный винный шкаф обладает единой камерой, но температура распределяется с плавными переходами. Внизу устанавливается самая низкая температура около 5°С, сверху – около 18°С. Таким образом, внизу закладываются игристые вина, требующие самой низкой температуры подачи, выше – белые вина, чуть выше – розовые, и в самом верху – красные вина. Данный способ размещения и охлаждения востребован, в основном, в ресторанах и кафе, где происходит постоянная ротация бутылок разных сортов (положили-охладили-достали, положили-охладили-достали и т.д.). Винный шкаф Side-by-side представляет собой два и более винных шкафа, соединенных друг с другом. Также, на фабрике двери сразу перевешены так, чтобы открывать их можно было в разные стороны.

В винных шкафах существуют два вида охлаждения. Охлаждение компрессором является более надежным и востребованным для правильного хранения вина. В современных моделях винных шкафов ставятся лучшие компрессоры, отличающиеся низкой вибрацией и низким энергопотреблением. Компрессор в винном шкафу, в отличие от обычного холодильника, крепится в «подвешенном» состоянии с использованием резиновых демпферов, чтобы максимально снизить вибрацию на полки, которая губительна для вина. Компрессорный винный шкаф – это самое надежное хранение вина. Другая система охлаждения – термоэлектрическая. В термоэлектрическом винном шкафу холод выделяется за счет прохождения электрического тока при определенных условиях. Далее этот холод разгонятся внутри камеры посредством вентиляторов, которые работают постоянно. Поэтому термоэлектрический винный шкаф слегка шумит всегда. Также, такие винные шкафы подвержены внешним температурам: при повышении температуры в комнате и внутри винного шкафа произойдет краткосрочное повышение температуры, поэтому для длительного хранения вина такие шкафы не подходят и используются только для подачи вина при нужной температуре. Таким образом, термоэлектрический винный шкаф можно охарактеризовать по сути как винный кулер – положили вино, охладили и употребили.

Количество бутылок стандартного типа «бордо» емкостью 0,75 л, которые вмещаются в винный шкаф в базовой комплектации, с наличием всех полок, предусмотренных в комплектации. Емкость винного шкафа можно увеличить за счет удаления некоторых полок и размещения бутылок «горкой».

Количество камер означает количество дверей у винного шкафа. Таким образом, винный шкаф может быть двухзонным, но с одной дверкой, а может быть двухзонным и с двумя дверцами – для каждой зоны используется отдельная дверь. С технической точки зрения наличие одной или двух дверей никак не сказывается на надежности хранения вина. Это, прежде всего, дизайнерское исполнение.

В винных шкафах используются два вида дверей – со стеклом и глухие. Дверца со стеклопакетом эффективно презентует вашу винную коллекцию. У всех винных шкафов стекло в дверце покрыто специальным анти-ультрафиолетовым напылением, чтобы солнечный свет не нарушил сохранность вина. Глухая дверца полностью скрывает вашу коллекцию. Винные шкафы с глухой дверцей экономичнее в потреблении энергии шкафов со стеклянной дверцей. Во встраиваемых моделях под столешницу нередко используют глухую дверь с навеской мебельного фронта, чтобы соблюсти гармонию на кухне.

Выбирайте цвет на свое усмотрение. Почти у всех винных шкафов корпус идет черного цвета (есть также модели с коричневым корпусом), а фасадная часть – уже в разных цветовых решениях.

В винном шкафу можно установить только один температурный режим. Идеально для сервировки одного вида вина либо для длительного хранения всех видов вин.

В винном шкафу используется только светодиодное освещение, так как светодиоды при их включении не нагреваются и не нарушают внутренний микроклимат хранения вина. Цвет светодиодов отличается от производителя к производителю и бывает синим, голубым, белым и оранжевым.

Металлические полки, как правило, используются в небольших винных шкафах, предназначенных, прежде всего, для сервировки (охлаждения) вина в краткосрочной перспективе, когда нет необходимости хранить вино более 3 месяцев, так как металл отдает вибрацию от вентиляторов, компрессора (если применимо), внешних воздействий. С другой стороны, металл практичен: он легко моется и не теряет свой первоначальный вид.

Чем выше класс энергоэффективности (самый высокий А+++), тем меньше электроэнергии расходуется на охлаждение винной коллекции и, соответственно, вы меньше платите за электроэнергию. Для винных шкафов классы энергопотребления А и В считаются приемлемыми и эффективными.

Допустимый диапазон внешних температур, заявленных производителем. Проще говоря, производитель дает гарантию, что если внешняя температура (окружающая, комнатная) находится в пределах заявленной, то прибор будет показывать все заявленные свойства – потребление энергии, время охлаждения, уровень влажности и т.п. Если комнатная температура, например, выше заявленного климатического класса, прибор работать будет, но в усиленном режиме, тратя при этом больше энергии на охлаждение, компрессор будет работать шумнее и т.д. Минимальная комнатная температура, при которой может работать винный шкаф, - не ниже +5°С.

Уровень шума измеряется в децибелах. Уровень шума в винных шкафах ниже, чем в холодильниках. В среднем, уровень шума компрессорных моделей варьируется в диапазоне от 40 до 43 децибел, уровень шума термоэлектрических винных шкафов, где компрессор отсутствует, составляет около 30 децибел (шум вентилятора).