Лучшее белое вино Италии

Коллио, расположенный на северо-востоке Италии в Фриули-Венеция-Джулия, находится на границе со Словенией. Небольшой холмистый район, не похожий ни на один другой район Италии, стал центром слияния итальянской, словенской и австрийской культур. Также не похожи и сочные сорта белого винограда, которые являются гибридами местных и иностранных сортов. Гордо красующиеся на товарной этикетке уникальные винные сорта выделяют благородные напитки этого региона для тех, кто хочет пополнить свои винные карты интересными экземплярами.

Условия выращивания сортов винограда в этом регионе, включающие посадку их на склоне холмов, где наблюдаются резкие перепады температур со сменой дня и ночи, в конечном итоге позволяет фрукту приобрести специфичность и неповторимый аромат, а это в свою очередь является гарантом получения в будущем качественного терпкого вина. Расположенные между Юлианскими Альпами и Адриатическим морем горы защищают его от суровых зимних штормов, в то время как теплые бризы Адриатики способствуют скорому созреванию.

Но, пожалуй, самым важным фактором выращивания отличного винограда является, безусловно, почва. Состоящий из слоев мергеля и песчаника, флиш, известный в этих краях как «понка», придает винам их отличительные соленость и минеральность. Этот район является домом для некоторых из величайших производителей белых вин Италии, таких как Russiz Superiore, Borgo del Tiglio и Jermann (производимый дополнительно в соседнем Исонцо), а также культовых первых “оранжевых вин” Radikon и Gravner.

Опыт производителя оказался решающим для «выживания» на рынке после катастрофического 2014 года. Год, ознаменованный небольшим количеством солнечных лучей и обильными осадками по всей Италии, привел к нелучшему качеству вин Коллио 2014 года, которые все же были на порядок выше вин, производимых в других областях. Однако розлив 2015 года должен быть уникальным.