Дольчетто

В Пьемонте, на родине Дольчетто, это имя означает «маленький сладкий». Как ни странно, вина, как правило, терпкие, с большим количеством ароматов черных фруктов и иногда с агрессивными танинами.

Сочетание с едой

Одно из классических итальянских гастрономических вин, которое лучше всего сочетается с более насыщенным, темным мясом и овощными блюдами с жареными помидорами, баклажанами и чесноком.